身為忙碌上班族的你，受夠老是吃油膩膩的外食嗎？不妨找一天，選擇「輕食」料理，來場「輕養身」！
「鮮蔬溫沙拉」採用天然、營養食材，做簡易烹調，均衡攝取各種營養素，並增加纖維質攝取，幫助減輕身體負擔！
材料
雞蛋 2顆
小番茄 數顆
彩椒 一顆
芝麻葉 適量
蘿蔓生菜 適量
橄欖油 1大匙
紅酒醋 1小匙
帕馬森起司 適量
去皮南瓜 600g
帕馬森起司 適量
橄欖油 適量
胡椒 適量
作法
1. 南瓜切塊加橄欖油，帕馬森起司及胡椒拌勻，送入18
2. 小番茄及彩椒切片,送入烤箱烤10分鐘。
3. 取一鍋水煮滾，將雞蛋煮約6分後撈起泡冷水，待冷卻
4. 生菜洗淨瀝乾，加入橄欖油及紅酒醋拌勻（油醋比為3
5. 將所有食材一同盛盤，刨些帕馬森起司點綴。