防疫期間，擔心出外人擠人，更怕新冠肺炎作怪，還是在家和情人一起下廚最安心
和情人互相依偎著切菜、煮食，也是一種浪漫
做道簡單的「瑞士起司鍋」，多種起司在鍋內緩緩融化
食材沾滿起司放入口中，濃郁的奶香從口腔裡漫開，暖心又暖胃！
材料
起司 2米杯
檸檬汁 少許
大蒜１顆，切半
白酒 少許
法國麵包 1條，切成丁
青花椰菜 1米杯
黑胡椒粉 少許
羅勒葉 少許
德國香腸 2條
作法
1. 青花椰菜入滾水川燙後撈起冷卻。
2. 德國香腸煎過後切丁。
3. 將烤過的法國麵包切丁。
4. 將大蒜剖半後，塗抹於牛奶鍋內層避免沾鍋；使用後丟棄。
5. 將檸檬汁與白酒倒入牛奶鍋中，以小火煮滾。
6. 分次將起司加入鍋中，使用小火，用木匙拌融起司。
7. 可撒些黑胡椒粉增添風味。
8. 將法國麵包丁、德國香腸和青花椰菜以叉子沾取起司食用。