酸酸甜甜的湯頭，搭配海鮮的鮮美
直接喝或是搭配白麵包沾取著食用都是很好的選擇
材料
番茄 1顆
黃檸檬片 1/3顆
洋蔥 30g
魚湯 400g
九孔 適量
白蘿蔔 一條
橄欖油 適量
食鹽 適量
白蘭地 適量
作法
1. 先將番茄去皮切碎。
2. 熱鍋加橄欖油與適量白蘭地低溫煸炒洋蔥。
3. 隨後加入番茄至軟爛後，用攪拌器打成泥。
4. 番茄湯、檸檬片加入400g魚湯煮開，再加入九孔。
5. 火熬煮支湯汁微稠，海鮮成熟關火後加食用鹽調味。
食譜分享
白蘭地佐番茄淡菜海鮮湯
酸酸甜甜的湯頭，搭配海鮮的鮮美
直接喝或是搭配白麵包沾取著食用都是很好的選擇
材料
番茄 1顆
黃檸檬片 1/3顆
洋蔥 30g
魚湯 400g
九孔 適量
白蘿蔔 一條
橄欖油 適量
食鹽 適量
白蘭地 適量
作法
1. 先將番茄去皮切碎。
2. 熱鍋加橄欖油與適量白蘭地低溫煸炒洋蔥。
3. 隨後加入番茄至軟爛後，用攪拌器打成泥。
4. 番茄湯、檸檬片加入400g魚湯煮開，再加入九孔。
5. 火熬煮支湯汁微稠，海鮮成熟關火後加食用鹽調味。